2024年11月18日,兵团竞技体育运动学校党总支书记于影辉、副校长董杰,以及竞训科科长罗永磊前往运动员餐厅,开展食品安全检查工作。
检查过程中,领导详细察看了餐厅后厨的食品存储情况、加工流程以及卫生环境,重点关注了食品的原材料来源、冷链运输条件和台账记录是否符合相关标准。在与餐厅负责人交流时,于影辉书记强调,食品安全无小事,运动员的饮食直接关系到他们的健康和竞技状态,务必严格按照食品安全规范操作,确保每一餐都安全、健康。
随后,几位领导与运动员代表进行了亲切交流,了解他们对餐厅食品的满意度以及建议。运动员们表示,餐厅的饭菜种类丰富、营养均衡,为训练后的能量补充提供了有力保障。同时,他们也提出了一些改进建议,如进一步增加菜品种类、优化用餐环境等。
党总支书记于影辉在现场表示,学校始终将运动员的食品安全和营养保障放在首位,将根据检查结果和运动员的反馈,进一步完善餐厅管理,确保运动员的饮食需求得到充分满足。
此次检查不仅体现了学校对运动员饮食安全的高度重视,也为优化学校餐饮服务管理提供了指导方向。学校表示,将以更高的标准为全体师生提供安全、健康的饮食环境,全力保障竞技体育人才培养。
通讯员:赵苏冰